Beschreibung

DESIETRA GmbH

Home of quality and freshness

Die DESIETRA GmbH gehört heute zu den 3 größten Stör-Kaviar Produzenten in Europa und ist eines der führenden Unternehmen in der Störzucht. Seit der Gründung im Jahre 2002 zeichnen wir uns durch unsere kunden- und qualitätsorientierte Geschäftspolitik und ein stetiges Wachstum aus. 2018 haben wir über 12 Tonnen Stör-Kaviar und über 90 Tonnen Störfleisch produziert, von denen ca. 75% weltweit exportiert wurde. Auch für 2019 planen wir erneut eine Produktionssteigerung von ca. 10 %.

Die in Fulda zentralisierte Produktion von Stör-Kaviar und Störfleischprodukten erfüllt alle EU- und Artenschutz- Richtlinien (CITES) und beide Teile am Standort Fulda, die Aquakultur Indoor Kreislaufanlage und die Produktion, sind nach DIN EN ISO Standard 9001-2015 und IFS Global Market2 zertifiziert.

In Fulda wird auf einer umbauten Fläche von ca. 7.500 m² ein permanenter Bestand von 150 – 160 Tonnen überwiegend kaviarreifen Stören gehalten. Die kontinuierliche Weiterentwicklung der Aquakultur-Technologie und die in den letzten 10 Jahren gesammelten Erfahrungen gewährleisten, dass unsere Störe in einer gesunden, optimalen Umgebung ohne Einsatz von Chemikalien, pharmazeutischen Zusatzstoffen oder Hormonen aufwachsen.